Balkonfix

Standard

image

Får jag presentera min balkong? Värmen kom tillbaka, och så gjorde behovet av att göra vid balkongen. Det är varken vilsamt eller praktiskt att inte kunna ha balkongdörren öppen, eller kunna sitta ned en kopp te i lugn och ro. Då kom svärfar till räddning och satte upp hans och svärmors blåa lagerhylla.

image

Här kan pelargonerna stå skyddade från den vilda bäbins klåfingriga nävar tills de får balkonglådor att bo i.

image

Och sedan hjälpte svärfar mig med grinden också! Trappsteget där under hade jag fixat tidigare och var mycket stolt över. Om vi fick målat virket också hade det blivit osynligt mot det gamla balkong- och trappräcket, men det tar vi nog ett annat år för att vara helt ärlig. Nu har vi en medelhavsbalkong med citronträd, pelargoner i lerkrukor och ärvda blå möbler. Lite skavanker passar bra då till det nya golvet. 😉

Helgens trädgårdsjobb?

Standard

image

Helgen var lång och skön, fyra dagar tillsammans med maken är inte fy skam! Vi hann pyssla lite i trädgården trots att vi fyllde helgen med utflykter och ommöblering av vardagsrummet. Gräsmattan är kortklippt och alla kanter också. Balkongen är städad. Vårkrukorna med primulor har jag tömt och primulaplantorna fick nytt hem i vårrabatten. Där kan de få blomma vidare en tid till, och komma igen nästa vår!

Ogrässalt

Standard

När man har en liten trädgård där ogräset försöker ta sig in från grannarna – kirskål från ena hållet och nässlor från andra – får man kämpa, eller göra om kampen till mat. Det är alltid roligare att skörda än att rensa ogräs, så dags att göra mer mat! Tidigare i vår har vi testat att göra pesto på både kirskål och nässlor, och där var kirskålspesto helt klart godast. Men nu ville jag testa att göra örtsalt och örtbuljong!

image

Ogräs- och löksalt till vänster samt ogräs- och lökbuljong till höger.

Örtsalt 
Jag läste på på Alternativ. Alla frågor ni ställer er efteråt finns det svar på där.

Kirskål
Nässlor
Färsk lök
Några vitlöksklyftor
Salt (jag valde ett salt med jod)

image

Kirskålen i trädgården hade inte en chans att räcka. Jag fick gå till Karlslundsparken där det finns kirskål till ett kompani.

image

Nässlorna hade jag plockat, sköljt och torkat redan tidigare.

Gör så här:
Plocka kirskål och nässlor (HANDSKAR!), men undvik att plocka där hundar går. Skölj om du måste, men ser de rena och fina ut blir det bäst att inte skölja. Repa bort bladen från stjälkarna. Mixa ogräset.

Ansa löken och mixa tillsammans med vitlöksklyftor. Mixa ihop ogräs och lök tills det är tillräckligt slätt.

Tillsätt salt och blanda (eller mixa) noggrant. Till örtsalt tillsätter man 1 dl salt till 4 dl mixade ogräs/lök, till örtbuljong tillsätter man endast 1-2 msk salt till samma mängd mixade ogräs/lök.

Bred ut röran på ugnspapper i torkmöllan och låt torka. När det är helt torrt ska det mixas igen till önskad konsistens.

Torkade nässlor

Standard

image

Ikväll gick det nässlor i torkmöllan! Med min lilla trädgård följde det nässlor, och det enda sättet att inte bli arg på nässlor är att använda dem. Hittills har jag testat nässelpesto – ok, men kirskålspesto var godare. Nästa försök blir att göra olika sorters örtsalt och där tänkte jag låta nässlorna gå med. 🙂